Frisch, saftig und voller Vitamine – nicht umsonst sind Beeren die Schmuckstücke des Gartens, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen. Vom kleinen Balkon bis zum großen Garten, überall finden Beerensträucher ihren Platz und belohnen uns mit ihren süßen Früchten. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie einfach es sein kann, einen Beerengarten anzulegen, der nachhaltig ist und regelmäßig zum Naschen einlädt.
Beerensträucher sind in unseren Gärten nicht ohne Grund sehr verbreitet. Die Gründe hierfür sind recht vielfältig:
- Beerenobst ist gesund.
- Viele Beerensträucher sind recht einfach in der Pflege.
- Auch in kleinen Gärten findet sich schnell ein Platz für Johannis- oder Stachelbeeren. Speziell für kleinere Gärten gibt es auch besonders platzsparende Stämmchen Züchtungen.
- Besonders Kinder pflücken und naschen gerne Beerenobst.
- Selbst angebaute Beeren, sind im Gegensatz zu gekauften, nicht mit Insektiziden oder anderen Schutzmitteln belastet.
- Reife geerntete Beeren schmecken deutlich besser, als die aus dem Geschäft. Der Grund ist klar: Beerenobst aus dem Geschäft wird äufig vor der eigentlichen Reife geerntet und Reift dann auf dem Web zum Kunden nach. Besser schmeckt es natürlich, wenn die Beeren ab Strauch in der Sonne fertig reifen konnten.
So ist es kein Wunder, dass Himbeeren und Co. so beliebt bei Hobbygärtnern sind. Wer sich Beerensträucher in seinen Garten oder auf dem Balkon setzen möchte, sollte die nachfolgenden Pflegehinweise lesen. Die Pflege von Beerensträuchern ist recht unterschiedlich. Manche Beerenpflanzen benötigen eine Rankhilfe andere nicht. Manche Beerensorten müssen regelmäßig gegossen werden, andere haben einen erhöhten Bedarf an Dünger.
Pflege der Pflanzen
Beerensträucher sind in der Regel recht pflegeleicht. Ein humoser Boden, etwas Wasser in Hitzeperioden und ein einfacher Rückschnitt alter oder vertrockneter Zweige. Mehr ist in der Regel nicht nötig. Die genauen Pflegehinweise für die einzelnen Sorten sind in den unten verlinkten Beschreibungen aufgeführt.
Beliebte Sorten für Beerenobst
Wer Beeren im Garten pflanzen will, hat die Auswahl. Im Handel gibt es allerei Zuchtformen und Kreuzungen. Bewährt haben sich aber folgende Klassiker:
- Brombeeren sind vielen Gärtnern eher als Wildwuchs bekannt. Es gibt aber auch stachelarme oder -freie Sorten, die große leckere Früchte hervorbringen.
- Erdbeeren sind eigentlich keine Beeren, sondern eine Sammelnussfrucht.
- Heidelbeeren oder Honigbeeren eignen sich zum direkten Naschen oder auch ideal für fruchtige Joghurts.
- Himbeeren sind recht einfach in der Pflege und vor allem bei Kindern sehr beliebt.
- Johannisbeeren (schwarze, rote und weiße) schmecken leicht sauer und sind auch als Stämmchen für kleine Gärten erhältlich.
- Wer sich nicht zwischen Himbeeren und Brombeeren entscheiden will, kann zur Taybeere oder Tayberry greifen. Dies ist eine Kreuzung aus den Him- und Brombeere.
- Jostabeere sind eine Kreuzung aus Johannis- und Stachelbeeren.
- Preiselbeeren werden für einige leckere Gerichte verwendet.
- Stachelbeeren sind ein Klassiker im Beerengarten und recht anspruchslos zu kultivieren. Trotz der einfachen Pflege können Stachelbeeren viele schmackhafte Früchte ausbilden.
Beeren für Anfänger
Für Anfänger recht gut geeignet sind bspw. schwarze und rote Johannisbeeren, oder die Stachelbeere. Aber auch Himbeeren lassen sich mit wenig Aufwand im Garten pfalnzen und kultivieren.
Tipps für die Auswahl
Beim Kauf von Beerensträuchern sollte man unbedingt auf Pilz-, Krankheits- und Schädlingsresistente Pflanzen achten. Erhält man Ableger von Freunden oder Nachbarn, sollte man unbedingt darauf achten, dass die Jungpflanzen Schädlings- und Pilzfrei sind.
Bei Beerenarten, die normalerweise Stacheln haben, lohnt es sich, stachelfreie oder stachelarme Sorten zu kaufen. So kann man blutige Finger beim Pflücken vermeiden. Besonders bei Brombeeren ist das ein Genuss. Wer sich beim Sammeln vor den heimtückischen Brombeerstacheln fürchtet, sollte daher unbedingt auf stachelfreie Sorten zurückgreifen. Ihre Finger werden es Ihnen danken.
Wann Beerenobststräucher pflanzen?
Für die meisten Beerensträucher ist der optimale Pflanzzeitpunkt der späte Herbst (September bis Oktober). Allerdings lässt sich Containerware das ganze Jahr über setzen, dann gibt es aber in der Regel keine oder nur eine sehr mager ausfallende Ernte. Ein humoser tiefgründiger Boden ist für die meisten Beerenobststräucher optimal. Vor der eigentlichen Pflanzung lohnt es sich Kompost in den Gartenboden einzuarbeiten oder auch direkt ins Pflanzloch zu geben.
