Korbblütler

Korbblütler (Asteraceae oder Compositae) werden auch als Korbblüten- oder Asterngewächse bezeichnet und gehören weltweit zur artenreichsten Pflanzenfamilie mit etwa vierundzwanzigtausend verschiedenen Arten. Die Blütenstandsform ist verantwortlich für die deutsche Bezeichnung Korbblütler, da die Blütenblätter körbchenförmig angeordnet sind. Der Blütenkorb enthält je nach Art eine bis mehrere Blüten und entwickelt sich von außen nach innen. Ihr Farbereichtum ist dabei unübertrefflich.

Korbblütengewächse sind überwiegend ein- bis zweijährige, krautige Pflanzen, manchmal jedoch auch Sträucher oder Halbsträucher mit verholzten Stielen, selten jedoch Bäume.

Ein großer Teil der Korbblütengewächse findet eine Verwendung als Zierpflanze in den Gärten. Dazu gehören viele Sommerblumen wie beispielsweise die Sonnenblume, die Margerite, die Zinnie, das Sonnenauge, die Cosmea, die Kokardenblume sowie die Kugeldistel. Insbesondere als Schnitt- und Trockenblumen sind die Korbblütengewächse nicht mehr wegzudenken.

Je nach Herkunft und Art benötigen Korbblütengewächse eine unterschiedliche Pflege. Viele von ihnen gedeihen jedoch an günstigen Standorten prächtig auch ohne viel Aufwand. Die Bodenbeschaffenheit sowie die Lichteinflüsse sind hierbei von besonderer Bedeutung.

Viele Korbblütengewächse lassen sich einfach und erfolgversprechend vermehren, da die meisten Arten Samen hervorbringen, die sehr gut zur weiteren Verwendung gesammelt und aufgehoben werden können. So sind Korbblütengewächse ideal zur Gestaltung des Gartens geeignet, da sie durch Blütenvielfalt und -reichtum unersetzlich sind.

Auch als Gemüse halten Korbblütler seit Jahrhunderten Einzug in die Gärten. So gehören Chicoree, Kopfsalat, Artischocken und Schwarzwurzeln zu berühmten Vertretern unter ihnen.

Zu den Heil- und Gewürzpflanzen zählen auch Arnika, Wermut, Ringelblumen, Beifuß, Estragon sowie Echter Sonnenhut und Echte Kamille zu den Korbblütengewächsen.

Ein Teil der Korbblütengewächse wird außerdem zur Gewinnung von Pflanzenölen verwendet, so zum Beispiel die Sonnenblume.

Leberbalsam

leberbalsam Leberbalsam (Ageratum houstonianum) gehört zur Familie der Korbblütler und ist weltweit mit etwa vierzig Arten vertreten. Seine Heimat sind feuchte Wälder und Lichtungen sowie Weiden im Südosten Mexikos, aber auch in Teilen der Tropen und im Süden der USA → weiterlesen

Kapkörbchen

Kapkörbchen Kapmargeriten Die Kapkörbchen (Osteospermum) sind auch bekannt unter den Bezeichnungen Kapringelblume, Bornholmmargerite, Kapmargeriten sowie Paternosterstrauch und gehören zur Familie der Korbblütengewächse. Diese frostempfindlichen, meist einjährigen, unverwüstlichen → weiterlesen

Cosmea

Cosmea Die Cosmea (Cosmos bipinnatus), auch bekannt als Schmuckkörbchen, gehört zur Familie der Korbblütengewächse und darf als reichhaltige, lang blühende Sommerblume in nahezu keinem Garten fehlen. Die Cosmea hat feine, fiedrige Blätter und viele dahlienförmige → weiterlesen

Zinnien

Zinnien Zinnien lieben Wärme und benötigen zum prächtigen Gedeihen sonnige, geschützte Standorte. Der Boden sollte gut durchlässig und möglichst mit verrottetem Kompost oder Stallmist angereichert sein. Man sät sie im Mai an Ort und Stelle in einer Furche aus. Junge → weiterlesen

Tagetes oder Studentenblume

Tagetes Studentenblume Die Studentenblume (Tagetes) gehört zur Familie der Korbblütengewächse und wird auch als Sammetblume oder Türkische Nelke bezeichnet. Von Juli bis September erfreuen uns die einjährigen Tagetes-Hybriden mit einfachen und gefüllten Blüten mit einem großen → weiterlesen

Kornblume

blaue Kornblume Die blaue Kornblume wuchs früher inmitten von Getreidefeldern, bevor sie als Unkraut nahezu völlig ausgerottet wurde. Nur an biologisch bewirtschafteten Feldrändern ist die Kornblume, die auch Ackerblume genannt wird, zuweilen noch anzutreffen. Die Kornblume → weiterlesen

Feinstrahl

Feinstrahl Der Feinstrahl (Erigeron anuus), auch bekannt unter der Bezeichnung Berufkraut, ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze mit Wurzeln, die bis zu einem Meter in die Erde eindringen. Er gehört zur Familie der Korbblütengewächse und besticht durch kleine, → weiterlesen

Margeriten

Margeriten Wiese Strahlend steht die Margerite mit ihren weißen Blütenköpfchen da. Sie leuchtet weithin aus den Wiesen und aus den Gartenbeeten. Der goldene Mittelpunkt ihrer Blüten ist Anziehungspunkt für viele Insekten. Ihr Wuchs ist aufrecht. Das Laub ist eher unscheinbar → weiterlesen

Gemswurz

Gemswurz Die Gemswurz (Doronicum orientale) gehört zur Familie der Korbblütengewächse und ist in unseren Gärten eine weit verbreitete, ausdauernde, anspruchslose Staude. An ihren bis zu 90 Zentimeter langen kräftigen, aufrecht wachsenden Stielen erblühen bereits im → weiterlesen

Kugeldistel

Kugeldistel Die Kugeldistel (Echinops) ist eine sehr stattliche Pflanze mit markantem Aussehen, die in einem gemischten Staudenbeet von Juli bis September unübersehbare Akzente setzt. Sie sind sehr ausdauernde und krautige mehrjährige Stauden. Die zur Familie der Korbblütler → weiterlesen

Flockenblume

Flockenblume Die Flockenblume erinnert in ihrem Aussehen an Kornblumen. Sie verzaubert mit dem tiefen Blau oder Rosa ihrer Blüten die Gartenbeete. Am schönsten wirkt sie in Gruppen gepflanzt. Sie besitzt fleischige, leicht behaarte Blätter und strahlenförmige Blüten, die → weiterlesen

Schafgarbe, Garbe

Schafgarbe Garten rosa Die Schafgarbe, botanisch Achillea millefolium genannt, bezaubert durch ihre kleinen Blüten, die in flachen Dolden angeordnet sind. Ihr graugrünes Laub ist zierlich und leicht behaart. Die Blütezeit dieser zur Gattung der Korbblütler zählenden Staude dauert → weiterlesen

Mädchenauge

Mädchenauge Zuchtform Das anmutige Mädchenauge (bot. Coreopsis) leuchtet mit seinen gelben Strahlenblüten wie eine kleine Sonnenblume durch den ganzen Garten. Seine Blätter erinnern mit ihrer länglich-schmalen Form an Tannennadeln. Von Juli bis September dauert die Blütezeit des → weiterlesen

Roter oder Purpurfarbener Sonnenhut

roter purpurfarbener Sonnenhut Der Rote Sonnenhut (Echinacea purpurea) ist ein ursprünglich aus Amerika stammender Korbblütler, der auch hierzulande vor allem als Heilpflanze populär geworden ist. Bei uns ist er als Zierpflanze anzutreffen, die sich durch große, purpurrote Blüten auszeichnet → weiterlesen

Chrysantheme

Chrysanthemen Die Chrysantheme, botanisch Chrysanthemum, gehört mit zu den ältesten hierzulande kultivierten Blumen. Sie kommt aus Asien. Mit ihrem Leuchten bringt sie im Herbst wahre Farbtupfer in die Gärten. Auch auf den Balkonen und als Grabschmuck verschönern Chrysanthemen → weiterlesen

Astern

Astern Die Aster ist eine sehr vielseitige Gartenschönheit. Es gibt viele verschiedene Sorten und herrlichen Farben von ihr. Die kleinen strahlenförmigen Blüten sind in Dolden angeordnet und blühen in der Zeit zwischen August und Oktober.Je nach Sorte errreicht die → weiterlesen

Sonnenbraut

Sonnenbraut Die Sonnenbraut (Helenium) unterscheidet etwa vierzig Arten, von denen Helenium autumnale und ihre Hybriden sehr beliebte und verbreitete Gartenzierpflanzen sind. Sie gehört, ähnlich wie bspw. der Sonnenhut (auch in purpur) oder die Goldrute,  zur Gattung → weiterlesen

Sonnenauge

Sonnenauge Das Sonnenauge (Heliopsis) zählt zu den anspruchslosen Dauerblühern in jedem Garten. Weltweit gibt es zwölf Arten des Korbblütengewächses, das aufrecht wachsend in leuchtendem Gelb für eine reichliche Blütenpracht von Juli bis zum Beginn der ersten Fröste → weiterlesen

Kokardenblume

Kokardenblume Papageienblume Die Kokardenblume (Gaillardia) gehört zur Familie der Korbblütengewächse und wird auch als Maler- oder Papageienblume bezeichnet. Im Zusammenspiel mit weiteren altehrwürdigen Staudenpflanzen wie Rittersporn, Lupine, Goldraute, Malven, Mädchenauge oder farbenfrohen → weiterlesen

Sonnenhut

Sonnenhüte in gelb Der Sonnenhut (Echinacea) ist eine Heilpflanze, die am meisten durch die immunstärkenden Tinkturen bekannt wurde, die man aus ihr herstellen kann. Der Sonnenhut ist eine Staude und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und verdankt seinen Namen dem → weiterlesen

Goldrute

Goldrute Die Gewöhnliche Goldrute wird sehr gerne in (Natur)Gärten angepflanzt und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 40 bis 50 Zentimetern. Ursprünglich war sie in Nordamerika beheimatet – heute ist sie dagegen auch in Mitteleuropa sehr weit verbreitet. Im Volksmund → weiterlesen

Beifuß

Beifuss Beifuß (Artemisia vulgaris, Korbblütler) galt im Mittelalter als ein Mittel gegen Hexerei und wurde bereits in der Antike gegen Frauenleiden eingesetzt. Die winterharte Pflanze ist auch als Wilder Wermut, Weiberkraut, Gänsekraut, Besenkraut oder Mutterkraut → weiterlesen

Zuckerhut oder Fleischkraut

Zuckerhut Fleischkraut Der Zuckerhut ist ein Korbblütengewächs und unter einigen Namen bekannt. Besonders gebräuchlich sind Fleischkraut, Herbstzichorie oder Herbstchicorée. Seinen Namen erhielt diese Salatsorte von seiner Wuchsform, die einem Zuckerhut ähnelt. Geschmacklich hat → weiterlesen

Löwenzahn im Garten anpflanzen

Löwenzahn Löwenzahn, auch als Pusteblume oder Kuhblume bekannt, ist eine pflegeleichte Pflanze, die jede gute Kräuterküche bereichert. Viele Gärtner werden den Löwenzahn eher als Unkraut bezeichnen und nicht unbedingt als Salat oder Kraut ansehen. Gerade in gepflegten → weiterlesen

Wermut

Wermut Wermut (Artemisia absinthiu) wurde bereits in der Antike als Heilpflanze eingesetzt und wird heute in so manchen Kräutergärten angepflanzt. Die Pflanze riecht sehr aromatisch, hat einen bitteren Geschmack und gehört zur Pflanzenfamilie der Korbblütler. Verwendet → weiterlesen

Deutscher Estragon

deutscher Estragon Estragon findet vielseitige Verwendung in der heimischen Küche. So wird es zum Würzen von Fisch und Fleisch genutzt, zum Einlegen von Tomaten, Gurken und Paprika und auch bei der Herstellung von Gewürzessig und Senf wird es benötigt. Bei der klassischen französischen → weiterlesen

Echte Kamille

Kamille Die Echte Kamille (Matricaria chamomilla oder Matricaria recutita) ist eine Pflanzenart in der Familie der Korbblütler. Früher war sie vor allem in Süd- und Osteuropa verbreitet, heute kommt sie praktisch in ganz Europa vor. Vor allem bei Entzündungen sowie → weiterlesen

Schwarzwurzel

Schwartwurzeln Die Schwarzwurzel (Scorzonera) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae)und kommt ursprünglich aus Spanien. Seit dem 16. Jahrhundert wird die Schwarzwurzel als Gemüse angebaut, vorher wurde sie zur Behandlung von Schlangenbissen und der Pest verwendet. → weiterlesen

Chicorée – Anbau und Pflege

Chicoree Chicorée – Dieser Korbblütler wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Brüssel vom damaligen Chefgartenbauer des Botanischen Gartens entdeckt. → weiterlesen