Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein sehr intensives, schmackhaftes Lauchgemüse und findet sich in vielen Gärten wieder. Mit etwas Pflege hat mein an Schnittlauch mehrere Jahre Freude.Schnittlauch gedeiht an sonnigen, sowie schattigen Plätzen im Garten neben anderen Kräutern. Der Boden sollte […]
Grüner und gleichmäßig dichter Rasen ist der Stolz vieler Gartenfreude und kann durch Einhaltung einiger Regeln bei der Neuanlegung sowie gute Düngung und richtige Pflege erzielt werden. Um den Grundstein für einen gesunden und schönen Rasen zu legen, sollte man
Rasen neu aussäen und die erste Pflege Mehr lesen »
Der immergrüne Buchs oder Buchsbaum (Buxus sempervirens) eignet sich ideal als immergrüne Hecke oder Strauch. Hochwachsende Sorten von Buchsbaum werden als Heckenpflanze verwendet, wohingegen niedrig wachsende Buchsbaumsorten für Beeteinfassungen oder Ziersträucher Verwendung finden. Ob nun als Buchshecke oder Buchsstrauch, Buchsbaum ist
Buchsbaum, Buchs, Buchshecke, Buchsstrauch Mehr lesen »
Aufgrund seines intensiven Geruchs und Geschmacks erfreut sich Rosmarin stetiger Beliebtheit in der mediterranen als auch deutschen Küche. Ein Kübel mit Rosmarin versorgt fast das ganze Jahr über mit dieser wohlschmeckenden Würze zu Kartoffeln oder Fleischgerichten. Rosmarin gehört zu der
Die mehrjährige Melonenbirne findet immer mehr Anhänger und so Verbreitung. Sie ist unter den Namen Birnenmelone, Melonenbirne, Pepino, Solanum Muricatum oder auch Melonenpflanze bekannt. Die Frucht der Pepino, die je nach Art 10 bis 20 cm groß wird, schmeckt etwa
Schnitt- oder Pflücksalat kann den ganzen Sommer über geerntet werden und ist eine einfache und pflegeleichte Möglichkeit Salat im Garten oder dem Balkon an zu pflanzen.
Schnittsalat / Pflücksalat – Anbau und Pflege im Garten Mehr lesen »
Chicorée – Dieser Korbblütler wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Brüssel vom damaligen Chefgartenbauer des Botanischen Gartens entdeckt.
Kaum ein Tomatengericht, Salat oder eine Kräutersauce kommt ohne frisches Basilikum aus. Das intensiv riechende Kraut hat einen Siegeszug in unseren Küchen gefeiert. Sogar in Supermärkten und Discountern wird frisches Basilikum in Töpfen verkauft. Günstiger und auch einfach ist die
Die Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum var. Tuberosum) gehört zur Gattung der Doldenblütler (Apiaceae) und ist eine zweijährige Pflanze und wird auch als Wurzelpeter bezeichnet. Durch ihre starken Pfahlwurzeln erinnert sie in ihrer Beschaffenheit sehr stark an die Möhre. Erst im zweiten Jahr
Zucchini (botanisch Cucurbita pepo var. giromontiina), ein Kürbissorte, gibt es in zahlreichen Formen und Farben. Wie auch Kürbis oder Wassermelone, gehört die Zucchini auch zur Pflanzfamilie der Kürbisgewächse. Am bekanntesten ist wohl die gurkenähnliche 15-20 Zentimeter lange Zucchinisorte, die es
Mangold (Beta vulgaris) ist eine Gemüsepflanze, die mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der Roten Rübe eng verwandt ist. Sie gehört der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) an, und wird oftmals im Garten auch als Ersatz für Speiserüben angepflanzt. Man unterscheidet
Mangold (Beta vulgaris) Mehr lesen »
Beim Knoblauch (bot. Allium sativum oder umgangssprachlich auchKnofel) scheiden sich die Geister, wie bei kaum einer anderen Pflanze. Die einen können weder Geschmack noch Geruch des Zwiebelgemüses ausstehen, wohingegen die anderen Knoblauch, gerade wegen des intensiven Geschmacks, nicht mehr missen
